手工菜包搭配蝴蝶酥，长三角铁路便民早餐升级

清晨赶高铁来不及吃早饭的旅客，如今有了新选择。7月24日清晨6时，上海虹桥站出发层南6进站口，“华东印记”便民早餐车前已排起队伍，不少拖着行李箱的旅客驻足选购刚出蒸箱的热食。

记者从中国铁路上海局集团有限公司获悉，其下属华铁旅服公司即日起在上海虹桥站正式上线便民早餐车服务，六个早餐点位同步开售，经营时间为每日早上6时至9时30分，覆盖早高峰出行时段。

上海虹桥站六个早餐点位分别位于出发层北11、北7、南6、南12进站处，以及东进厅1B检票口和29B号检票口附近区域，基本实现出发层全覆盖。与此同时，南京南站设4个早餐点位、合肥南站设4个、宁波站设1个，四城15个便民早餐点位同步运营，覆盖沪宁浙皖主要高铁枢纽。

此次便民早餐主打“便民利民”定位。包子在车站主题餐厅统一蒸制，蒸箱出炉后第一时间配送至各早餐车，确保口感松软。除早餐包子外，早餐车还供应手工菜包、肉丁烧麦、三鲜菜包等多样选择，搭配热豆浆、水煮蛋等传统早点，兼顾不同旅客的口味偏好。

值得一提的是，上海虹桥站早餐车还引入了国际饭店蝴蝶酥等上海特色糕点，同时提供三明治、岩烧吐司、椰蓉面包、芝士热狗面包等烘焙产品，以及酸奶、纯牛奶等饮品，满足旅客多元化需求。主食类与老字号糕点的搭配，让便民早餐兼顾了“暖胃”与“品地域”的双重温度。

便民早餐不仅能在车站买到，部分早班高铁列车上同样可以享用。目前，惠民早餐已在上海站、南京站始发的G7032、G7002、G986、D3056等早高峰通勤班次上试点铺开，覆盖上海开往南京、杭州、青岛、成都等方向，以及南京开往上海等方向的早班高铁列车。列车餐服人员根据客流情况动态调整备货，确保早高峰时段供应充足。旅客既可以在车站购买早餐后带上车，也可以在车上直接购买，实现了“站车一体”的早餐供应格局。

华铁旅服公司相关负责人表示证券配资服务，下一步将持续收集旅客反馈，不断优化早餐品类与供应模式，逐步扩大覆盖车站和列车范围，让更多早班出行的旅客吃上热乎、实惠的早餐。